電気工学とはいったい何なのか?基礎知識を分かりやすく解説。
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| 採択年度 | 2021年度 |
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| 研究者氏名 | 徳島大学 大学院社会産業理工学研究部 生物資源産業学域
助教 粟飯原 睦美 |
| 萌芽研究テーマ | B:エネルギー利用技術の高度化・省エネ化への挑戦 |
| 研究概要 | 食料を安定に確保する技術として植物工場が注目されているが、養液栽培のため細菌感染が拡大しやすい。紫外光LED照射は殺菌力を有するが植物養液にダメージを与える。我々は大気圧低温空気プラズマジェット照射に着想し、植物養液にダメージを与えることなく養液中細菌を殺菌できるのか明らかにする。これは今までにない植物養液ダメージレス殺菌研究であり、電気工学分野における新規学問体系（電気バイオ工学）の構築に繋がる。
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